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“Foodini”, la cocina 3D

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Puede que un día podamos obtener comida preparada gracias a una impresora 3D. Una empresa emergente con sede en Barcelona ya está pensando en ello y se prepara para lanzar la primera impresora 3D de comida fresca del mundo. Sigue leyendo

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Asturias es la única Comunidad Autónoma que participa en la red europea de investigación del cáncer TRANSCAN

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Los equipos asturianos de investigación oncológica contarán con una nueva herramienta de apoyo para abordar proyectos internacionales de investigación del cáncer en áreas prioritarias a escala europea. Los proyectos con participación asturiana serán seleccionados por la Unión Europea y financiados por el Gobierno del Principado a través de la FICYT, con el objetivo de aumentar la colaboración en la investigación del cáncer y favorecer la internacionalización de las empresas y centros de investigación asturianos. Sigue leyendo

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Un método científico permite saber qué películas pasarán a la historia

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La red de conexiones entre filmes predice los títulos más relevantes mejor que los críticos, las encuestas a los aficionados, los Oscar o los ingresos en taquilla.

Ahora que se acercan las ceremonias de los Oscar y los Goya, un estudio muestra cómo este tipo de premios no siempre reconocen a las películas más importantes. Tampoco el saber de los mejores críticos, las encuestas a los cinéfilos o los ingresos en taquilla son la mejor manera de determinar la relevancia de un filme. Una investigación concluye que la red de referencias entre las propias películas en forma de citaciones, los homenajes o las parodias es el método más objetivo y científico para saber qué película merecerá ser recordada. Sigue leyendo

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¿Nacieron los animales de un mundo helado o fueron ellos los que congelaron el mundo?

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Tierra bola de nieve

Tierra bola de nieve. Foto: SPL.

Donde una vez hubo olas rompiendo en la costa tropical y cálidas aguas rebosantes de vida, de pronto solo existió el silbido del viento y un paisaje estéril frío, cubierto de hielo.

Incluso en el ecuador -el lugar más caliente en la Tierra- la temperatura promedio fue de un -20° C, equivalente a la temperatura que hoy tiene la Antártica.

La mayoría de la vida fue aniquilada y las criaturas que sobrevivieron acurrucadas en pequeñas en los escasos manantiales calientes continuaron burbujeando. Sigue leyendo

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El sedentarismo causa en Europa el doble de muertes que la obesidad

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A grandes rasgos, se podría decir que el peso de una persona es el resultado de un simple balance: las calorías que ingiere frente a las que gasta. Si entra más de lo que sale, se engorda; si no, se adelgaza. Hasta ahora, todos los estudios han puesto en el punto de mira en un eje de la balanza, lo que se come, pero varios estudios recientes indican que quizá esa visión no sea la correcta. El último se ha realizado en la universidad de Cambridge y la conclusión es clara: cada año, la obesidad se relaciona con unas 337.000 de los 9,2 millones de muertes que se producen en Europa; el sedentarismo se vincula con el doble de defunciones, 676.000. Lo ha publicado American Journal of Clinical Nutrition. Sigue leyendo

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